POTJIES UND BRATEN VOM WILD UND STRAUSS
| "Potjie von Wild" | € 11,50 |
| Handverlesenes Gulasch von Springbock, Blesbock und Kudu-Antilope mit viel frischen Champignons und Sahne zubereitet, im Töpfchen serviert mit Sahnehäubchen, dazu reichen wir Apfelrotkohl und Bandnudeln |
| "Potjie vom Strauß" | € 12,50 |
| Gulasch vom Strauß mit viel frischen Champignons, Sahne und Kalahari-Trüffeln zubereitet, verfeinert mit Sherry vom Kap, im Töpfchen serviert mit Sahnehäubchen, dazu reichen wir Bandnudeln und Frischsalate mit Kräuterdressing |
| "Scheiben vom gespickten Springbockbraten" | € 16,90 |
| in Wildrahmsauce mit Steinpilzen, Birne gefüllt mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl
und Kartoffel- Kürbiskern- Kroketten |